Super zanimljiva kombinacija karamel kreme, kikirikija i čokolade…savršeni za grickanje:))
Super zanimljiva kombinacija karamel kreme, kikirikija i čokolade…savršeni za grickanje:))
Sastojci
Priprema
Za tijesto pomiješajte brašno, šećer u prahu i kakao. Dodajte maslo, drobite prstima da dobijete mrvice, pa dodajte žutanjak i jednu žličicu vode i umijesite tijesto. Omotajte ga folijom i stavite ga u frižider barem na pola sata.
Manji lim (moj je 24 cm) obložite papirom za pečenje, tijesto razvaljajte i lagano ga nabockajte na par mjesta. Pecite ga u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko dvadeset minuta.
Kikiriki usitnite u mikseru ili nasjeckajte nožem, ne smije biti presitan. U posudi otopite šećer u šest žlica vode, stavite kuhati i kada provrije pustite da kuha dok sirup ne postane zlatno žute boje. Kada postane, maknite ga s vatre, umiješajte vrhnje i maslo pa miješajte dok ne dobijete kremu. Zatim u nju ubacite kikiriki, dobro promiješajte i ostavite oko dvadeset minuta da se zgusne.
Smjesu rasporedite po pripremljenom tijestu.
Za glazuru vrhnje zagrijte, pa u njega umiješajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi, pa prelijte po kolaču.
Stavite ih hladiti, pa nakon par sati narežite i poslužite.
14