Ovo je ukusna kikiriki supa koja vodi porjeklo iz Zapadne Afrike. Recept sam dobila od prijateljice koja putuje i pise a omiljena destinacija joj je bas Africki kontinent .
Ovo je ukusna kikiriki supa koja vodi porjeklo iz Zapadne Afrike. Recept sam dobila od prijateljice koja putuje i pise a omiljena destinacija joj je bas Africki kontinent .
Sastojci
Priprema
Dinstajte luk u ulju dok ne porumeni
dodajte mljevenu ljutu papriku,
sjeckanu papricicu i narendani svjezi celer
pa jos malo dinstajte
Mrkvu skuvajte u malo vode koji minut
Zatim izmiksajte i dobijeni pire
dodajte dinstanom povrcu
dodajte sok od paradajza pa
kuvajte na laganoj vatri oko 15 min
Dok povrce ne omeksa.
U blenderu izmiksajte
povrce za supu koje ste predhodno skuvali u malo vode, i paradajz-pelat.
Dodajte to dinstanom povrcu ne pomjerajuci ga sa vatre.
Dodajte puter od kikirikija
i mjesajte sve dok se dobro ne rastvori i pomjesa sa ostalim sastojcima.
Zatim sklonite sa vatre i probajte supu.
Njena slatkoca ce zavisiti od mrkve i paradajza
pa ako nije prirodan ukus, dodajte malo secera i malo soli.
Ponovo zagrijte supu .
Poklopite je supljikavim poklopcem
ali predhodno dodajte jos malo vode
ukoliko zelite malo tanju supicu od dobijene.
po vrhu pospite prije serviranja
malo isjeckanog mladog luka
sjeckani kikiriki
i ljuti sos ( po zelji )
Posluživanje
Probajte ! Ukusno je….....
7