Kinder paradiso

60 minuta

31

Ako ste nekada jeli Kinderove mlijecne snite "Kinder paradiso" onda sigurno znate o kojem je kolacu rijec :)

Ako ste nekada jeli Kinderove mlijecne snite "Kinder paradiso" onda sigurno znate o kojem je kolacu rijec :)

Sastojci

za

Biskvit

4 jaja sobne temperature

150 gr kristal šećera

120 ml hladnog mlijeka

1 limun (naribana korica cijelog limuna)

70 gr maslaca sobne temperature

120 gr gustina

150 gr glatkog brasna

1 prasak za pecivo

Krema

250 gr mascarpone sira

500 ml slatkog vrhnja

1 limun (korica)

3 velike zlice meda

2 velike zlice secera u prahu

1 vanilin secer

150 ml hladne vode i par kapi ekstrakta od vanilije za natopiti biskvit

Priprema

1.

Za biskvit, umutiti bjeljanjke sa prstohvatom soli

2.

Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom zatim u zumanjke dodati omeksali maslac pa izmiksati. Dodati mlijeko i koricu limuna

3.

U jednu posudu pomijesati brasno, gustin i prasak za pecivo. Prosijati prahove u zumanjke

4.

Smjesu za biskvit uliti u pomascen kalup i peci 40 min. na 180 c

5.

Kad se biskvit ispekao i ohladio, prepoloviti ga na dva dijela

6.

Natopiti biskvit vodom u koju smo prethodno dodali nekoliko kapi ekstrakta vanilije

7.

Za kremu, umutiti mascarpone sa medom i secerom zatim dodati koricu limuna

8.

Umutiti cvrsto slag i dodati ga u umuceni mascarpone

9.

Premazati biskvit kremom te posuti ga secerom u prahu. Servirati hladno

6

12.5.2019.22:35

*krema je bila tekuca

12.5.2019.22:34

Biskvit i okus super, ali kod kreme je nesto fulano. Previse slaga, bila je tekuca cak i nakon cijele noci u frizideru

10.10.2016.06:50

Jako je fino i lagano za pripremiti ☺