Moj profil

KINDER TORTA

120 minuta
83
KINDER TORTA

Fina, kremasta, s neobičnim ukusom pečenih lešnika…

Fina, kremasta, s neobičnim ukusom pečenih lešnika…

Sastojci

za
Kora:
1/2 kg šećera
1 kašičica sirćeta
1 kašičica ulja
200 gr pečenih lešnika
Fil:
2 kašike gustina
1 kesica pudinga od vanile (40 gr)
7,5 dl mleka
250 gr putera
6 kašika eurokrema (ili nutele)
I još:
3 dl slatke pavlake (ili 3 kesice šlaga)

Priprema

1.

Prvo pripremiti pleh (moj je veličine 20×35 cm, ali može i veći), tako što u njega treba staviti peki papir, malo ga namazati uljem, pa rasporediti blago propečene i iseckane lešnike (ja ih stavim u čistu kuhinjsku krpu i zdrobim ih oklagijom). Od belanaca izlupati čvrst sneg, dodati šećer i još malo lupati. Kad se dodaju ulje i sirće, mešanje se nastavlja polagano. Sneg istresti na lešnike i staviti u rernu da se peče (ili bolje rečeno suši) oko 1,5 sat na temperaturi od 130 – 150 stepeni, zavisno od rerne. Kad se ispeče i dobro ohladi, kora se izvrne na tacnu za služenje, tako da sad lešnici budu gore.

2.

Za fil se žumanca izmešaju sa šećerom, pudingom i gustinom, doda se 2,5 dl mleka i sve se to skuva u pola litra mleka koje vri. Ostaviti da se ohladi, pa dodati puter umućen sa prah šećerom. Podeliti fil na dva dela, pa u jednu polovinu dodati 100 gr omekšale čokolade. 

3.

Filovanje torte: lešnike premazati tankim slojem eurokrema. Preko eurokrema staviti žuti fil, a na njega plazma keks (provučen kroz mleko, da se ne natopi previše). Preko plazma keksa staviti braon fil i ostaviti u frižider. Sutradan, pred služenje, tortu premazati ulupanom slatkom pavlakom (ili šlagom).

  • Torte(8)
  • Torta-san(1)
  • Najtorte(1)
  • Torta-orah-peceni(1)
  • Cake(1)

14

Hvala ti... ništa komplikovano, ni preskupo... u pitanju su jednostavni, a fini sastojci... Meni je juče čak kora pukla po dužini, dok se pekla... i ništa strašno, u nju je legao žuti baaaaaajni fil... 👍😋

Posle cizkejka, na redu je ova torta. Odlicno mi izgleda, mislim procitala sam sastojke... super je 🙂

Sneki, slicica ne mora biti profi, vazni su sastojci.. Slici nista ne nedostaje…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kinder bueno ili Kinder torta
anka1971

Kinder bueno ili Kinder torta