Evo što sam pripremila na prvi dan nove 2008. godine: malo bijelog mesa, pokoji sojin izdanak, soja-sos, mahune i kineski rezanci… kad onooo! Čajniz rapsodi u smeđim tonovima i s ponekim zelenim detaljem! Zanimljivo i ukusno! Jednostavno! Preporučam! :) Usput, SNG svima! :)
Evo što sam pripremila na prvi dan nove 2008. godine: malo bijelog mesa, pokoji sojin izdanak, soja-sos, mahune i kineski rezanci… kad onooo! Čajniz rapsodi u smeđim tonovima i s ponekim zelenim detaljem! Zanimljivo i ukusno! Jednostavno! Preporučam! :) Usput, SNG svima! :)
Sastojci
Priprema
izrežite meseko na trakice ili komadiće drugih oblika ovisno o inspiraciji (uvaljajte ga 15-ak minuta u mješavinu začina); nasjeckajte luk i češnjak; otvorite konzervu bambusa i sojinih izdanaka
ispržite meso na malo maslaca i izvadite van;
u istoj širokoj teflon-tavi nastavite pržiti luk (prvo crveni, onda češnjak), dodajte smrznute mahune i nakon nekoliko minuta dodajte i ocijeđeni bambus; ja volim ubaciti u to i šaku vrganja, ako imate – zašto ne! začinite sve s đumbirom ili, ako imate svježi, naribajte ga i bacite unutra (meni se baš ne da niti ga imam svaki put, pa ubacim samo začin, ali bude jako fino i ako ubacite malo naribanog đumbira) – ova točka traje jedno 20-30 min.
na kraju vratite meseko da se malo sve prožme i kad je gotovo ubacite ocijeđene sojine izdanke (ako ih kupite u staklenci, oni su već gotovi tako da ih ubacujete na sam kraj)
Rezance kuhajte u slanoj vodi po uputama na vrećici (2-3 min.), ocijedite ih (fantastični su i obožavam te kineske rezance, imate ih za kupiti na “inozemnim odijelima” hipermarketa) i možete ih poslužiti bilo odvojeno ili ih odmah ubacite u gotovo jelo (ja radim ovo drugo)
Posluživanje
fotkano mobitelom
evo, samo za tebe FOTKA moje trenutno OMILJENE tjestenine :) defintiivno me gledaš s visine! trept trept :)) uzgajala si rižu?! ajme, ovo prvi put čujem! hoću esej na tu temu hehe koja fora, baš neobično! :)) e da, što se tiče ove tjestenine, imaš u Bili i Mercatoru na onom odjelu gdje bude “inozemna kuhinja” ili “inozemni odjel” kako se to već zove… od Blue Dragon firme, ne možeš promašiti… :))
Eh i još da te pitam , sorry – davim – kakvi su to kineski rezanci s jajima, ja znam za one od riže, ali nisam vidjela koji su to kineski s jajima, ti su pšenični ili?
He, he ja ti skoro sve gledam s visoka, imam 181cm visine, hi, hi, neznam koliko si ti visoka?
18