Moj profil
Mucika
12.5.2013.

Kineska piletina sa šparogama

35 minuta
22

Za sve ljubitelje kineske kuhinje.

Za sve ljubitelje kineske kuhinje.

Mucika
12.5.2013.

Sastojci

za
Marinada:
1žlica soja umaka (light)
1žličica sezamovog ulja
2 žlice rižinog vina(može bijelo suho vino)
ostatak:
400 g fileta (piletina)
3 žlice biljnog ulja
200g/6 tanjih šparoga
3 češanja češnjaka
2 žlice nasjeckanog đumbira
60 ml temeljca(pileceg)
3 žlice oyster umaka(umak od kamenica)

Priprema

1.

Nrezite piletinu na trakice .Napravite marinadu od soya umaka ,sezamovog ulja i 2 žlice rizinog vina.Prelijte marinadu po mesu ,pokrijte folijom i ostavite marinirat u frizideru 15 min.Za kineske marinade koristite uvijek posude koje nisu od inoksa ,najbolje keramicke ali oze i plasticne.

2.

Narezite šparoge ,đumbir ,češnjak.U woku zagrijte dobro jednu žlicu biljnog ulja razlijevajuci ga po stijenkama woka,kad se zagrije dodajte nasjeckane šparoge stir-fray 1-2 min.Izvadite šparoge.Opet dodajte žlicu ulja pa kad se zagrije a njeu preprzite piletinu ,przite 2-3 minute dok piletina ne posvijetli.

3.

Odlozite piletinu sa šparogama .Dodajte ostatak ulja i na njemu na brzinu preprzite đumbir i češnjak,odprilike minutu.Dodajte temeljac,umak od kamenica i ostatak rizinog vina.Pustite da kuha minutu.Vratite piletinu i šparoge u umak,prokuhajte sve zajedno jos jednu minutu da se spoji sa umakom.Servirajte odmah sa kuhanom rizom

  • Azija(2)
  • Kinesko(1)
  • Kineska jela(1)
  • Stir fry(1)
  • Stir-fray-fino(1)
  • Piletina-sparoge(1)
  • Isprobano-luli(1)

4

Ajme fala ti draga ,drago mi je da van se svidjelo a i tvoja je verzija famozna ,pozz👋

Ja ti ovo obožavam....brzo gotovo i još brze pojedeno, moj tanjur bez riže (da ne miješam) 😉 riža za večeru 😉

Hvala puno BlackCherryFood ,stvarno je jednostavno za napravit sa malo namirnica,javi kako je sa divljim šparogama,pozz👋