Kineska piletina u slatko-kiselom sosu sa kikirikijem

Name: Kineska piletina u slatko-kiselom sosu sa kikirikijem
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 veći pileći file; 4 crvene paprike; 4 srednje šargarepe; 1/2 srednje glavice kupusa; 1 soja sos; 250 ml svetlog piva; 2 kašike džema (šljiva, šipak ili kajsija); po ukusu vegeta; 2-3 kašike brašna; 200 g prženog kikirikija

30 minuta

Simply fabulous!

CuteHousewife

10.11.2013.

Sastojci

1 veći pileći file

4 crvene paprike

4 srednje šargarepe

1/2 srednje glavice kupusa

1 soja sos

250 ml svetlog piva

2 kašike džema (šljiva, šipak ili kajsija)

po ukusu vegeta

2-3 kašike brašna

200 g prženog kikirikija

Priprema

Iseckati piletinu na kocke, dodati vegetu, i preliti soja sosom i dobro promešati, zatim dodati malo brašna, taman toliko da sve kocke budu blago prekrivene. Ostaviti malo u frizider da odstoji dok se pripremi povrće.

Papriku i šargarepu iseći na štapiće, a kupus na krupnije trake.

Meso pržiti na vrelom ulju. Kad je gotovo izvaditi ga u posebnu veću činiju. Zatim pržiti u istom ulju povrće i to jedno po jedno, ne duže od pet minuta, dok blago ne omekša.

Kako šta bude gotovo, dodavati u istu činiju gde je meso i na kraju dodati kikiriki. Dobro promešati kao salatu.

SOS: Na ulju propržiti 1 kašiku brašna, uz neprestano mešanje, sipati pivo, soja sos po ukusu i džem, kuvati dok se ne zgusne, po potrebi se može dodavati još piva. Tako gotov sos preliti preko mesa i povrća.