Kineska riza sa kupusom i kozicama

Kozice izavadite iz leda i stavite u zdjelu sa vodom da se odmrznu .
 Mrkvu i tikvicu izrezite  na sibice . Kupus izrezite na trakice .

U wok ili vecu teflonsku tavu stavite malo ulja . Dodajte malo sitno isjeckanog luka  i mrkvu .  Dinstajte na srednjoj vatri  desetak minuta . Mjesajte cesto .

Dodajte tikvicu  nastavite kuhati  cesto mjesajuci .

Nakon 5 minuta dodajte i kupus i nastavite dinstati dok povrce nije prilicno mekano ali ipak jos hrskavo  . Kozice dobro ocijedite pa ih dodajte u wok i kuhajte jos 2 - 3 minuta .  Dodajte malo sojinog umaka .

Wok skinite sa vatre i skuhajte rizu .

Operite rizu u par voda , stavite u manji lonac pa dodajte jednu i pol casu vode i malo manje od pola zlicice soli . Stavite na jaku vatru dok ne zakuha . Cim vidite da kuha smanjite vatru na najmanje i poklopite . Rizu kuhajte tako bez da ikad otklopite ili promijesajte .

Bit ce gotova za 15 min .

Ulupajte dva jaja , malo posolite i napravite omlet koji mora biti dobro pecen . Kad se ohladi narezite na trakice .

Gotovu rizu stavite u wok i dodajte jos malo umaka od soje po ukusu .

Dodajte i jaja pa sve pazljivo  promijesajte .
Ako volite popaprite.

.....