Moj profil

Kineske palačinke s mladim lukom

49
Kineske palačinke s mladim lukom

Kineske palačinke..hm..šta reci..ko voli mladi luk i finu ,pecenu, hrskavu  teksturu tijesta..dopast ce im se sigurno..morate probati..dok još ima mladog luka!!!

Kineske palačinke..hm..šta reci..ko voli mladi luk i finu ,pecenu, hrskavu  teksturu tijesta..dopast ce im se sigurno..morate probati..dok još ima mladog luka!!!

Sastojci

2 čaše brašna(2 dl )
1 čaša tople vode
1/2 male žljičice soli
nekoliko komada mladog luka
biber i sol

Priprema

1.

Zamjesiti srednje meko tijesto od brašna tople vode i malo soli.(kao za vuceno tijesto)

Pustiti da odmara oko pola sata.

2.

Dok se tijesto odmara..pripremite nadjev.Luk sitno nasjeckajte..ja sam dodala i jedan mladi cešnjak..biber..sol.

3.

Tijesto podjeliti na 6 dijelova i od svakog razvaljati sto tanje tijesto..pomocu štapa ili prstima lagano razvlacite.

Lagano nauljite maslinovim uljem.

4.

Preko nauljenog tijesta raspodjelite nadjev.

5.

Zarolajte ,kao palacinku..

6.

I još jednom zarolajte u oblik puža..pa malo spljoštite dlanom...a dalje razvlacite štapom..što tanje

7.

Ovako razvaljana palacinka je spremna za pecenje na tavi.

8.

Tavu dobro ugrijte..tanko premažite uljem i pecite palacinku ..najprije s jedne strane oko 3,4 min..pa s druge nešto krace..mora dobiti ljepu pecenu boju..da bi bile hrskave..za svaku sljedecu palacinku dodajte žljicicu ulja..

9.

Pecene palacinke razrežite sjekacem za pizzu..poslužite uz jogurt ili neki slatko kiseli umak.

10.

Ove su punjene porilukom.(ljepše izgledaju,jer su slikane na svjetlu)

Posluživanje

Kada nema mladog luka..izvrsna zamjena je poriluk.

  • Mladi-luk(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Tava-palacinke(1)
  • Palačinke(1)
  • Tava(1)
  • Dorucak-vecera(1)

4

Super..sigurna sam da je kombinacija ukusna..😋

Evo ja večeras  radila s blitvom i namazala s pestom od medvjeđeg luka, divota.....

Slažem se..jako fino.. 😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brza baklava ili palačinke s orasima
ivanika

Brza baklava ili palačinke s orasima