Znam da ima 400 i jos....recepata od kelja, svi su oni razliciti ili malo slicni. Tako i ja dodajem ovaj recept od kelja, koji se malo razlikuje a to je u u samoj biljc i imenu, zove se Kineski kelj.Dodajem recept za svoju kolekciju brzih recepata. Naravno kuhan u ekspres loncu,a koji sve vise postaje moj omiljeni prijatelj.
Znam da ima 400 i jos....recepata od kelja, svi su oni razliciti ili malo slicni. Tako i ja dodajem ovaj recept od kelja, koji se malo razlikuje a to je u u samoj biljc i imenu, zove se Kineski kelj.Dodajem recept za svoju kolekciju brzih recepata. Naravno kuhan u ekspres loncu,a koji sve vise postaje moj omiljeni prijatelj.
Sastojci
Priprema
Sve povrce iseckati, meso takodje ali malo na krupnije komade,a kelj na sire trake.
Posebno kuhati kelj u vrucoj posoljenoj vodi, 5-7 minuta kuhati, procediti i ostaviti na stranu.
U ekspres lonac dodati ulje, te na vruce ulje dodati luk,obe slanine, secer i malo soli i sve dinstati uz stalno mesanje oko 5 minuta.
Sad dodati meso,dinstati da meso dobije bledu boju, ako je potrebno dodati malo vruce vode, zatim dodati mrkvu,krompir, paradajz, celer,svezu papriku, biber u zrnu, obe sitne paprike,bosiljak.
Sve dinstati 1-2 minutu te naliti sa vrucom vodom, toliko da sve ogrezne u vodi.
Zatvoriti ekspres lonac i kuhati na najjacoj tempereturi, kada ekspre lonac pocne da pusta paru, smanjiti temperturu kuhanja na pola i kuhati 25 minuta.
Nakon 25 minuta kuhanja otvoriti ekspres lonac, dodati obaren kelj, pire paradajz, seckan beli luk,persun, korijander, ako je potrebno soli i sve jos kuhati oko 5 minuta otklopljeno, da se sastojci spoje.
Moze se dodati razmucen gustin s malo vode da se dobije jaca gustin-sve po ukusu.
Kelj servirati uz svez razen hleb i kiselu pavlaku.
Super ukusno a brzo spremljen rucak.
Prijatnooooo!!!!
Posluživanje
Kineski kelj pripremam i obozavamo ga svi u kuci, slican nasem kelju a brze se kuha.
Ideju za kuhanje u ekspres loncu su mi dale Lady i Majda, hvala vam punooo, usteda u vremenu..... a ukus....
Kako je tebi ispao recept?
2