Kineski spageti sa kozicama

Ako su kozice zamrznute izvadite ih iz leda i stavite u zdjelu sa vodom da se odmrznu .   Mrkvu izrezite  na sibice .

U wok ili vecu teflonsku tavu stavite malo ulja . Dodajte malo sitno isjeckanog luka , cesanj cesnjaka i mrkvu .  Dinstajte na srednjoj vatri  desetak minuta . Mjesajte cesto .

Dodajte grasak  nastavite kuhati jos 5 minuta cesto mjesajuci . Dodajte malo sojinog umaka i po potrebi malo vode .

U  vecu zdjelu stavite toplu vodu i dodajte spagete . Ostavite da se moce deset minuta .

Kozice dobro operite . Skarama im odrezite nogice , otvorite leda od glave prema repu i skinite glavu i  ljusturu .
Ja sam ostavila repic ako ne volite skinite i njega .  Odstranite crnu nit , jos malo properite i ostavite da se osuse .

U tanjur stavite rizino brasno i dvije zlice maka pa sve pazljivo promijesajte .
Bjelanjke lagano umutite pa u njih stavite kozice . Tako dobivene kozice uvaljajte u brasno sa makom .
Przite par minuta i stavite na stranu .

 Nastavite dinstati  povrce dok ne vidite da je skoro sasvim  mekano . Odstranite cesnjak i dodaje sojine klice i malo ribanog dumbira po ukusu .

Dinstajte par minuta , spagete Izvadite iz vode pa i dodajte u wok  . Dodajte malo vode i dinstajte dok spageti  nisu mekani .

.

Kad vidite da su spageti mekani dodajte i kozice i jos malo sojinog umaka . Pazljivo promijesajte i servirajte toplo .