Moj profil

Kineski uštipci

50 minuta
160
Kineski uštipci

Nešto kao kod Francuza hors d’oeuvres ili Španjolaca tapas, i Kinezi imaju svoju inačicu maštovitih zalogajčića. Skupni naziv je dim sum, a na kolicima s kojih se poslužuje obavezno će se naći i uštipci kuhani na pari.

Nešto kao kod Francuza hors d’oeuvres ili Španjolaca tapas, i Kinezi imaju svoju inačicu maštovitih zalogajčića. Skupni naziv je dim sum, a na kolicima s kojih se poslužuje obavezno će se naći i uštipci kuhani na pari.

Sastojci

za
250 g sojinog brašna
400 ml vode
Za umak
3 žlice soja umaka
1 žličica naribanog đumbira
1 žlica rižinog octa
1 češanj češnjaka
1 žličica šećera
prstohvat mljevene čili paprike

Priprema

1.

Sojino i glatko brašno promiješate i uz dolijevanje mlake vode zamijesite glatko tijesto.

2.

Tijesto razvaljajte i režite u uštipke.

3.

Pripremljene uštipke kuhajte na pari 30 minuta.

4.

Soja umak, đumbir, ocat, protisnuti češnjak, šećer i čili papriku dobro izmiješajte.

Posluživanje

Kuhane uštipke poslužite s pripremljenim umakom.

Savjet

Uštipke obavezno poslužite tople.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Uštipke pripremite do 3. koraka, složite na pladanj i zamrzavajte 2 sata. Nakon toga ih rasporedite u vrećice i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Zamrznute uštipke kuhajte na pari (prema 3. koraku) i prelijte pripremljenim umakom.
Trajnost: 90 dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)