Moj profil

Kinoa sa povrcem

60
Kinoa sa povrcem

Evo jos jednog recepta brzog priloga od najzdravije zitarice, koju mozete jesti kao prilog,uz ribu sa zelenom salatom ili za veoma laganu veceru.

Evo jos jednog recepta brzog priloga od najzdravije zitarice, koju mozete jesti kao prilog,uz ribu sa zelenom salatom ili za veoma laganu veceru.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

190 gr crvene kinoe
prstohvat soli
375 ml vode
1 osrednja sargarepa
2 stapa celera
10 malih prokelja
po pola crvene i zute paprike
4-5 cveta karfiola
4-6 struka mladog luka
10 komada bebi ljutike
desetak crnih maslinki
desetak malenih paradajza, ili 1 veci, ociscen od semenki i naseckan
pola veze svezeg persuna
3 cena presovanog belog luka
sok od 2 limuna
po ukusu soli i bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Staviti vodu i kionu sa prstohvatom soli da provri, smanjiti temperaturu i kuvati 10 minuta, iskljuciti ringlu i ostaviti poklopljeno da kinoa upije svu vodu.Rastresti viljuskom.

2.

Sargarepu iseci na sitnije stapice, prokelj oprati, iseci gornji deo pa ih preseci na pola, i karfiol, koji ste iskidali na sitnije cvetice, skuvati na pari, ali vrlo malo, da vam bude jos uvek krckavo, kad jedete ( prvo stavite prolelj, pa onda sargarepu i na kraju karfiol),paprike, i celer isecite na sitne kockice, mladi luk, narezati na malo vece kolutove, bebi ljutike preseci na cetvrtine, ako ih nemate, mozete staviti najobicniji ljubicasti luk, ili koji vec imate, dodati beli luk, sitno seckani persun, paradajz, zaciniti sa limunovim sokom, maslinovim uljem i dodati soli ( ja koristim morsku so) i sveze samlevenog bibera.

3.

Sve dobro izmesati i ostaviti u frizider par sati da se ukusi sjedine.

4.

Prijatno

Posluživanje

Prokelj ne kuvati vise od 5-6 minuta na pari, da ga ne prekuvate.
Mi smo ovo imali uz ribu i salatu sa kiselim kupusom i sumadijskim cajem.
Svuda se savetuje da se stavi koliko kinoe, duplo voda ali meni je na taj nacin previse mekano, deluje mi prekuvano, zato stavljam meru i po vode i umesto 20 minuta, kuvam 15 jer mi je hrskavija. Vi radite po vasem izboru.
Isprobano by:
Cool chef, darwina

  • Quinoa(2)
  • Kinoa(1)
  • Kinoa-povrce(1)

25

ja nisam imala sve od povrca ali mi je ovaj recept posluzio kao baza pa sma zbuckurirala povrce skuhala quinou i odusevila se Mrvicu mi je premekana pa sad kad ponovno prolazim kroz vas recept vidjela sam da vi volite da je tvrđa ocito imamo slican ukus pa cu i ja probati slj puta ovako

Inace je ovo prvi put da jedem tu zitaricu kupila sam je iz jednostavnog razloga..na polici zdrave hrane najvise je nje falilo pa reko da probam sta je to 🙂

vrlo zanimljiv recept, baš tražim nešto s quinojom, osim maneštrica, pa ću svakako isprobati, hvala puno.

Hvala ti, draga moja, cool chef, ovde mozete dodavati i oduzimati sto god pozelite.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Vratne kremenadle sa karfiolom i prokeljom
Yccki

Vratne kremenadle sa karfiolom i prokeljom

Slični recepti, a opet različiti

Pecene sarme sa krompirom
Hristijana

Pecene sarme sa krompirom