Voćni žele možete napraviti i od smrznutog voća.
Moj profil
Kir je koktel načinjen od crème de cassis (likera od crnih ribizla) i bijelog vina. Jedna od inačica je i Kir Royale, načinjen od šampanjca. Sa Kir Royalom u odgovarajućoj čaši osjećat ćete se i biti neizmjerno elegantni.
Kir je koktel načinjen od crème de cassis (likera od crnih ribizla) i bijelog vina. Jedna od inačica je i Kir Royale, načinjen od šampanjca. Sa Kir Royalom u odgovarajućoj čaši osjećat ćete se i biti neizmjerno elegantni.
Sastojci
Priprema
1.
Najprije pripremite žele od malina. Pomiješajte vodu i šećer pa zajedno kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
2.
Nakon toga sirup maknite s vatre i umiješajte voće. Sirup s malinama malo ohladite.
3.
Listiće želatine namočite u hladnu vodu i ostavite stajati oko 5 minuta. Namočenu želatinu dobro ocijedite i umiješajte u još topli sirup s malinama.
4.
Sve dobro izmiješajte i rasporedite u pripremljene čaše za desert. Čaše sa želeom od malina stavite u hladnjak.
5.
Za to vrijeme pripremite mousse od čokolade. Čokoladu natrgajte na manje komadiće i otopite u vodenoj kupelji.
6.
Vrhnje za šlag (150 ml) zagrijte do vrenja, dodajte otopljenu čokoladu i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
7.
Želatinu stavite u hladnu vodu i močite oko 5 minuta. Dobro je ocijedite i umiješajte u toplu čokoladu. Mješavinu otopljene čokolade i vrhnja sa želatinom dobro izmiješajte i ohladite. Preostalo vrhnje istucite u čvrsti šlag i lagano umiješajte u čokoladu.
8.
Čaše sa želeom od malina izvadite iz hladnjaka i po želeu rasporedite pripremljeni čokoladni mousse. Čaše vratite u hladnjak i nastavite hladiti još oko sat vremena.
Posluživanje
Prije posluživanja u svaku čašu ulijte oko 100 ml šampanjca, a po šampanjcu stavite tučeno slatko vrhnje.
Savjet
Hmmmm, bez ljutnje coolinarika ali zapravo to nije Kir royal nego Čokoladni Mouse i voćni žele sa Šampanjcom. Kir royal evo ovdije (Recept za Kir, Kir royal, dječji Kir). 🍻
Haha, #6, odlično pitanje! Baš dok sam čitala recept razmišljam da ih pripremim za Novu godinu, jako dekorativno izgleda, ali nemam pojma kako bismo to konzumirali. 😁
9