Uz zelenu salatu fini ručak, a može vam poslužiti i za večeru.
Uz zelenu salatu fini ručak, a može vam poslužiti i za večeru.
Sastojci
Priprema
Prvo napraviti prhko testo.
U posudu staviti brašno, malo soli i hladan puter pa brzo prstima sve dobro sjediniti.Kada ste dobili mrvičastu smesu,dodajte 1 kašiku ledene vode i lagano umućeno jaje i zamesiti glatko testo.
Zaviti u providnu foliju, ostaviti u frižider, najmanje pola sata, rastanjiti pomuću oklagije na potrebnu veličinu.
Podmazati kalup, veličine 26cm, sa malo putera, posuti brašnom, pa prstima utisnuti u kalup. Ostaviti u frižider.
Svo povrće oprati,pa ostaviti po komadić,koji ćete iseći sitno i ukrasiti odozgore kiš,pre pečenja. Slaninicu, iseći na sitne kocke, luk iseckati što sitnije možete, papriku isto iseći što sitnije možete.
Šargarepu i tikvicu narendati na krupnije.
U posudicu umutiti jaja, pa dodati kašiku parmezana i bosiljak. Sve to sjediniti, pa dodati u narendanu šargarepu i tikvicu i iseckano povrće, koje ste sve zajedno pomešali. Pobiberiti i posoliti po ukusu i još jedniom sve dobro izmešati.
Uzeti testo iz frižidera, posuti po dnu mrvice, preko posuti sitno naseckanim kockicama slaninice, a preko narendani dimljeni kačkavalj, preko svega toga sipati povrće sa jajima, poravnjati kašikom i ukrasiti povrćem, koje ćete iseći na tanke kolutove i šnitice.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C oko 45 minuta ili dok vam fino ne porumeni.
Ohladiti prvo u plehu, na žici, pa izvaditi iz kalupa i poslužiti uz obilje zelene salate.
Prijatno!!!!!
Posluživanje
Recept Iz starijeg izdanja S&P
Mi smo odusevljeni ovim jelom, danas smo prvi put pravili na ovaj nacin, i slika je prilozena i malo je reci da je fantasticno. Pomoravka, ne znam koji je vec ovo po redu recept koji smo isprobali od Vas i sa svakim smo bili prezadovoljni, sta reci osim veliko Vam HVALA sto sa nama delite svoje savrsene recepte i pritom nam svaki od njih jos savrsenije prezentujete, puno pozdrava za Vas od cele moje porodice
33