Moj profil
BARBARA26
5.5.2015.

Kiš sa blitvom a'la Ljubica

18

Ljubica je odradila spoj par recepata i došla do jako dobre kombinacije 

Ljubica je odradila spoj par recepata i došla do jako dobre kombinacije 

BARBARA26
5.5.2015.

Sastojci

Tijesto
500g brašna
250g margarin ili mast
1 kom žumanjak
1/2 praška za pecivo
začini: sol i malo ružmarina
3-4 žlice kieslog vrhnja
1 dio nadjeva
3 glavice luka
malo slanine
2 dio nadjeva
2 kom jaja
2 dl kiselog vrhnja
0,5 kg blitve
500g svježeg sira
začini: sol, papar
i još
1 dl kiselog vrhnja za premaz

Priprema

1.

Tijesto:

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, razvaljti i prebaciti u nauljeni lim - veliki. Ako ostane malo tijesta ostavite za trakice na kraju. Tijesto izbockati i staviti peći na par minuta (200oC). Nakon toga izvaditi i staviti 1 dio nadjeva, pa 2 dio nadjeva.

2.

1 dio nadjeva:

Popržiti sitno sjeckani luk i slaninu.

3.

2 dio najdeva:

pomiješati obarenu i izrezanu blitvu sa sirom, jajima, vrhnjem i začiniti solju i paprom.

4.

Premazati sa kiselim vrhnjem i poslagati trake tijesta. Peći do zlatno žute boje.

  • Kiš(2)
  • Kis-blitva-i-sir(1)
  • Tart(1)
  • Blitva(1)
  • Prhko-tijesto-no1(1)

1

jako dobro izgleda :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)