Moj profil

Kis sa susenim lososom

26
Kis sa susenim lososom

Vrlo jednostavan a jako ukusan…..

Vrlo jednostavan a jako ukusan…..

Sastojci

Tijesto
1 cup 200 ml
90gr hladnog putera
2 kasicice zdrobljenog bibera
1 kasicica soli
1 + 1/2 solje brasna
5-6 kasika hladne vode
Fil
1 praziluk ( leek)
8 listova susenog lososa
1/3 solje graska
2 kasike kapara ( capers)
75 gr krem sira
2 kom jaja
2 kasicice senfa
3/4 solje slatke pavlake ( cream)

Priprema

1.

Napravite mrvicastu smjesu od brasna i hladnog putera sjecenog na male kockice. Dodajte biber i zumance i hladne vode da biste dobili tijesto koje ne mijesite dugo, samo da se sjedini. Zamotajte tijesto u celofan i ostavite u frizider na 1/2 h.

2.

Praziluk isjecite na tanke kolutove i proprzite na malo ulja dok ne omeksa. Ohladite ga.

3.

Jaja, krem sir, senf i slatku pavlaku pomijesajte u posudi.

4.

Ohladjeno tijeto razvijte u krug i stavite u vatrostalnu posudu.

5.

Na dno tijesta prvo ravnomjerno rasporedite praziluk zatim poredajte listove susenog lososa u krug blize kraju tijesta a u sredinu rasporedite grasak. Pospite ravnomjerno i losos i grasak sa 2 kasike kapara i sve zalijte sa smjesom jaja i krem sira koju ste prethodno napravili.

6.

Peci u prethodno zagijanoj pecnici na 200 C i ne smanjivati temperatu dok se potpuno ne ispece oko 40 min.

  • Quiche(3)
  • Losos(3)
  • Slane pite(1)
  • Quich(1)
  • Quiche-losos(1)

14

jeste

sušeni losos je dimljeni losos?

Predivno si ga napravila.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salmon En Croute
Pomoravka

Salmon En Croute

Terina od bijelih šparoga s dimljenim lososom
mdolovcak

Terina od bijelih šparoga s dimljenim lososom