Moj profil

Kiš ŠšMšŠ

20
Kiš   ŠšMšŠ

...sa šŠpekom, Mozzarelom i šŠpinatom- uvijek rado viđen "gost" na našem stolu...:))

...sa šŠpekom, Mozzarelom i šŠpinatom- uvijek rado viđen "gost" na našem stolu...:))

Sastojci

Tijesto
25dkg brašna
12dkg maslaca
malo vode, sol
Nadjev
30dkg špinata
15dkg špeka
20dkg mozzarele ili sira po želji
sol, papar, vegeta

Priprema

1.

TIJESTO

U posudu stavite 250 g brašna, 120 g maslaca narezanog na komadiće, sol, žumanjak i malo vode. Zamijesite glatko tijesto. Zamotajte kuglu u foliju, te ostavite 30′ na hladnome mjestu. Premažite maslacem dno metalnog kalupa. Tanko razvaljajte tijesto, njime obložite kalup i pritom napravite rub visok 5 cm. Izbodite tijesto vilicom  i pecite 10 ‘.

2.

NADJEV

Na vrućem ulju pržite luk i malo špeka(slaninu).

Dodajte špinat, malo posolite i neka se prži dok ne povene. Iscijedite suvišnu tekućinu i dodajte  peršin, bosiljak, vegetu i papar.U ohlađeni špinat stavite dva umućena jaja, sir (po želji ostavit malo sira za ukrašavanje tj. stavljanje na nadjev)i vrhnje.

3.

Nadjev stavite na tijesto i pecite 35′ na 190°C.

Posluživanje

Može se poslužit i toplo i hladno...nama se više sviđa hladno...:)

  • Kiš(1)
  • Gotveni-jadenja-kis-loren(1)

4

hvala cure. zaks-želim ti fantazijsko uživanje... 😎

uh, ne znam što više volim, špinat, mozarellu ili špek. ovo je fantazija. moram prvom prilikom to napraviti 🙂

Odlicni sastojci i lep izgled...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

ღ Pašta s gljivama, špinatom i  kestenima
cora

ღ Pašta s gljivama, špinatom i kestenima