Moj profil

Kisela banica :)

100 minuta
478
Kisela banica :)

Već duže vreme merkam ovu banicu...Druženje na blogu postaje zanimljivo svakim danom sve više, a posebno volim šetnju po stranim blogovima.

Ovog puta sam skoknula do komšija, da vidim šta to oni kuvaju, i predstavljam vam njihov specijalitet ...U pitanju je Bugarska.

Probala sam je pre 2 godine na moru, svidela mi se, a sada mogu reći da ću je često spremati u svom domu.

Već duže vreme merkam ovu banicu...Druženje na blogu postaje zanimljivo svakim danom sve više, a posebno volim šetnju po stranim blogovima.

Ovog puta sam skoknula do komšija, da vidim šta to oni kuvaju, i predstavljam vam njihov specijalitet ...U pitanju je Bugarska.

Probala sam je pre 2 godine na moru, svidela mi se, a sada mogu reći da ću je često spremati u svom domu.

Sastojci

za
1 žličica šećera
300 ml mlake vode
100 ml ulja
1 žličica soli
Nadjev
Za premazivanje
oko 70 ml ulja

Priprema

1.

U posudu stavite kvasac, šećer i vodu te razmutite.

2.

Dodajte ulje, sol i postepeno dodajte brašno te rukama zamijesite tijesto. Tijesto će biti mekano, ali se neće lijepiti za ruke.

3.

Tijesto ostavite stajati 15 minuta da raste, a zatim ga podijelite na 3 dijela (bez da ga ponovo mijesite).

4.

Tijesto odmah stavite na stolnjak i prvo razvaljajte valjkom, a zatim razvucite rukama dokle god možete (u obliku pravokutnika).

5.

Za nadjev razmutite jaja, sir i sol po potrebi.

6.

Razvučeno tijesto pokapajte uljem, rasporedite 1/3 nadjeva po cijeloj površini (osim 10 cm uz gornji rub). Postupak ponovite s prestalim tijestom.

7.

Pomoću stolnjaka zarolajte tijesto i savijte u krug. Stavite na nauljenu tepsiju (41x30 cm), tako da vam stanu sva tri kruga.

8.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta. Isključite pećnicu, banicu premažite uljem i vratite još 5 minuta u pećnicu.

Posluživanje

Ohlađenu banicu poslužite uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Savjet

Tijesto prije razvlačenja nauljite te ga razvlačite nauljenim rukama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+29

Pogledaj sve fotke