Moj profil
Još jedan recept naših baka...
Sastojci
Priprema
1.
Očistiti, oprati i naseckati sitno luk, šargarepu na kolutiće i dodati u 2 dl vode koju ste stavili da kuva. Papriku možete staviti celu ili iseckati sitno. Kada prokuva dodati iseckanu boraniju i kuvati 10-tak minuta.
2.
Kada voda ispari naliti 1l mleka i nastaviti kuvanje na tihoj vatri još nekih 15-tak min tj. dok boranija ne omekša. Dodati 1 ispasiran paradajz, kuvati još 5min i skloniti. Začiniti po ukusu.
Posluživanje
Lepa je i topla i hladna, leti posebno osvežava. Može se zakiseliti sa nekoliko kapi sirćeta, verovatno otuda i naziv :-)
4