Moj profil

Kisela paprika s medom

61
Kisela paprika s medom

Inače ne volim ništa kiselo ali ova paprika me oduševila, čak smo majka moja i ja skuhale 2 ture :-) nema bolesti ove zime, kiselo i med će nas čuvati :-) zanimljiv recept, ponajviše jer je paprika kuhana, nisam ljubitelj kisele sirove paprike pretvrda mi je. ova je taman po mom guštu, kušajte :-)

Inače ne volim ništa kiselo ali ova paprika me oduševila, čak smo majka moja i ja skuhale 2 ture :-) nema bolesti ove zime, kiselo i med će nas čuvati :-) zanimljiv recept, ponajviše jer je paprika kuhana, nisam ljubitelj kisele sirove paprike pretvrda mi je. ova je taman po mom guštu, kušajte :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

7 kg paprike, U BITI TREBA BITI ZA OVAJ RECEPT 5 KG OČIŠĆENE PAPRIKE
20 dkg meda
1 l alkoholnog sirčeta
3,5 l vode
1 vinobran
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

očistimo papriku treba je biti očišćene oko 5 kg, znači ovako kad se kupuje otprilike nek bude 7 kg.

2.

Napravimo otopinu od 20 dkg meda, 1 litre sirčeta ( alkoholnog), 3,5 litre vode, 3 žlice šećera, 3 žlice soli i puatimo da zakuha

3.

kada nam je otopina zakuhala dodajemo papriku unutra, ovisno o veličini posude može se paprika i na više puta kuhati ne sve odjednom, bitno je da ona omekša i da pod vilicom osjetimo da je kuhana.

KADA SMO GOTOVI SA SVOM PAPRIKOM, TADA U OVU OTOPINU DODAJEMO 1 VREĆICU VINOBRANA I RAZMUTIMO MALO

4.

kada osjetimo da je kuhana vadimo ju van i slažemo u čaše. Naravno čaše prije toga zagrijemo u pečnici. Kada svu papriku složimo, u čaše dolijevamo tekućinu u kojoj se kuhala do vrha i ostavimo da se malo prohladi zatvorimo i to je to. Naša ukusana zimnica je spremna :-)

Posluživanje

Najjednostavniji prilog tokom zime kad smo svi tromi i ništa nam se ne da, izvadimo teglicu i navali :-) meni čak odgovara i uz prženi kruh u tosteru, nije loše. kušajte :-)

  • Paprika(3)
  • Zimnica(3)

22

Pozdrav, koliko otprilike teglicca se dobije od 5kg očišćene paprike .. čisto otprilike jer pravim prvi put da znam pripremiti ? 🙂 ... uzela sam 10kom od 720ml

odlične, pohvaljene od osoba kojima je to tradicija u porodici.🙂

🙂

Javim kad počnemo. Za sad imamo sezonsko povrće za salatu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medene paprike
devoted

Medene paprike