Moj profil

Kisela pita

60 minuta
26
Kisela pita

Po izgledu slična bijeloj piti, po sastavu i okusu različita. Nastala kombinacijom, a naziv je dobila zbog dominacije okusa limuna u kremi.

Po izgledu slična bijeloj piti, po sastavu i okusu različita. Nastala kombinacijom, a naziv je dobila zbog dominacije okusa limuna u kremi.

Sastojci

za
Kore:
500 g brašna
1 prašak za pecivo
150 g šećera
150 g masti
50 ml mlijeka
2 jaja
limunova kora
Krema:
1 litra mlijeka
200 g šećera
1 margarin
2 limuna/sok

Priprema

1.

Pjenasto izmiješati šećer, jaja i mast, postupno dodavati brašno sa praškom za pecivo, mlijeko i koricu limuna. Umijesiti glatko tijesto.

2.

Tijesto podijeliti na 4 dijela.

3.

Tijesto razvaljati na veličinu lima i peći kore na preokrenutom limu koji s prethodno namazali mašću.

4.

Peći na 175° nekoliko minuta, paziti da kore ostanu svijetle.

5.

Skuhati kremu: od litre mlijeka oduzeti manju količinu i razmutiti sa šećerom i gusnelom. Ostatak mlijeka zavreti i ukuhati gusnel. Kad se krema ohladi, umiješati pjenasto izrađem margarin i sok od 2 limuna.

6.

Kremom namazati kore, za zadnju koru ostaviti samo malo kreme. Naribati bijelu čokoladu ili ukrasiti po želji.

Posluživanje

Za svečane prilike i za svakodnevno uživanje!

  • Bijela-pita(1)
  • Korice(1)
  • Limun-pita(1)
  • Rozen-san(1)

16

, hvala i pozdrav!👋

Fina pita.

E, baš tako, , koristim što je više moguće domaće namirnice, a kad kupujem, dobro promislim što i gdje! 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bijela pita
betinna

Bijela pita