Ovo je pita nastala po ideji za Vukicinu razljevusu ali ipak malo drugacija.....Pa evo i ove verzije recepta ,ko voli testo sa krompirom...A ja bar ne znam ko ga ne voli, kad ga jednom proba......Ono ostaje dugo sveze i ukusno......Malo je nezgodno peci bilo sta na ovim temepraturama, ali ako imate letnju kuhinju, resenje je tu.... Klima ne pomaze mnogo :)
Ovo je pita nastala po ideji za Vukicinu razljevusu ali ipak malo drugacija.....Pa evo i ove verzije recepta ,ko voli testo sa krompirom...A ja bar ne znam ko ga ne voli, kad ga jednom proba......Ono ostaje dugo sveze i ukusno......Malo je nezgodno peci bilo sta na ovim temepraturama, ali ako imate letnju kuhinju, resenje je tu.... Klima ne pomaze mnogo :)
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti sa malo tople vode (oko 1 dcl) i secerom.Kad zapenusa, dodati ulje, jogurt, so, jedno jaje i jedno belence, izdrobljeni sir, pire
Zamesiti varjacom dodajuci brasno, tako da testo bude veoma meko, skoro zitko, da se razvlaci kad ga zahvatite kasikom.
Ostaviti da stoji pola sata.
Kasikom vaditi nepravilne oblike i redjati u podmazanu i brasnom posutu tepsiju da se komadi ne dodiruju.
Premazati ih ovlas zumancetom i posuti solju i susamom,pa pokriti krpom i ostaviti da raste jos pola sata.
Ubaciti u hladnu rernu, ukljuciti tek onda na 200 stepeni i peci dok ne porumeni.Pita ce biti laka, vazdusasta, penasta......
Ovo je recept Vukice5, koji mi je bio polazna tacka za ovu lepotu.....
I najjednostavnije jelo trazi koncentraciju... Sledeci put ti zelim vise uspeha.Testas od krompira su fenomenalna i mogu se koristiti na milion nacina, kod nas potpuno uobicajena. Da je meni bilo tvrdo testo, dodala bih neko jaje ili jos malo tecnosti, da bude zitko ako vec nije iz prve.... 🙂
Sa zakasnjenjem sam shvatila da sam pogresila, umesto da napravim instant pire i odmerim kolicinu, ja sam usula nenapravljen prah. Testo nije nimalo zitko...doduse nije bas ni tvrdo, ali mislim da cu krajnji rezultat ipak moci da bacim. Ovo pisem da recept ucinim jasnijim za sve one koji ga citaju i prave u brzini, kao ja, dok moja beba od samo 15-ak dana spava...Smrc, a tako mi se jelo ovo cudo..bas obecava sto se sastojaka tice...
12