Moj profil

Kisele lucice

24
Kisele lucice

Salata za zimu.

Salata za zimu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg ociscenih lucica
2 glavice cesnjaka
5 - 6 grancica svjezeg timijana
8 dl jabucnog cidera/vina*
6 dl bijelog vinskog octa 5%
3,5 dl secera
1 dl soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lucice prelijte vrelom vodom. Nakon 5 min. dodati hladnu vodu i ocistiti lucice.

Cesnjak ocistiti i sjeci na deblje snite.

Chili papricicu presjeci po duzini, izvaditi sjemenke i isjeci na trakice.

Ociscene i oprane lucice blansirajte u vreloj vodi najvise 1 min. Vadite ih i ocijedite, zatim redajte zajedno sa cesnjakom, chili papricicom, timijanom u sterilizirane i na 100*C zagrijane staklenke.

Pomjesati jabucni cider, ocat, secer i sol i staviti na vatru da prokljuca. Vrelom smjesom preliti lucice, odmah zatvoriti. U jednu prikladnu serpu stavite na dno kuhinjsku krpu. Poredajte staklenke i uspite vodu. Stavite na vatru da prokljuca. Kuhati 2 - 3  min. iskljuciti vatru. Staklenke ostaviti u vodi da se hlade do sutra ili ih vadite i dobro utoplite u vise slojeva stolnjaka.

Posluživanje

Cuvati na hladnom i mracnom mjestu. Nakon 1 tjedna  mozete jesti salatu.

  • Zimnica(2)
  • Lucice(1)
  • Domaće(1)

1

super recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Krumpir-sparoge salata...
Mimi-Atlanta

Krumpir-sparoge salata...