Moj profil

Kiseli krastavci- mali, veliki i rezani

33
Kiseli krastavci- mali, veliki i rezani

Ma nek se nađe..

Ma nek se nađe..

Sastojci

1,25 kg krastavaca
list lovora, češanj češnjaka, grančica kopra,gorušica
PRELJEV
2 dcl octa
6 dcl vode
2 žlice šečera
2 žličice soli

Priprema

1.

Krastavce oprati, posušiti i složiti u staklenke

Za REZANE:

Nareži krastavce na kolute, posoli sa 1 žlicom soli i ostavi 2 sata da odstoje.

Nakon toga ih ocijedi i pomješaj sa narezanim lukom i ostalim začinima.

Sve zajedno stavi u staklenku.

2.

Skuhaj ocat i vodu, dodaj sol i šećer, te mješaj dok se ne otopi. Tekučinu lijevaj preko krastavaca do samog vrha, nakon 5 minuta provjeri dali treba doliti još tekučine. Staklenku dobro zatvoriti.

  • Zimnica(2)
  • Krastavci(1)

4

Jer u smjesu neide konzervans i dali izdrze tako zimu a da se ne kvare i jer ide vruce na krastavce ili kad se ohladi.hvala

Radimo bez češnjaka i luka, ali moram vam reći da je ovaj recept najbolji , a na ovakav način već 2 godine spremamo i male krastavčiće i zimnica se uopće nije pokvarila. Moramo probati s češnjakom i lukom, puno hvala na receptiću... 

mogu stajati cijelu zimu,ako ih prije ne potrošite. Rezane radim od onih krastavaca koji mi promaknu kad ih berem, pa mi prerastu. Brzo se ukisele tako da ih prve jedemo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

poljska mesana salata- zimnica
anetaa26

poljska mesana salata- zimnica