Kiseli krastavcici

Vodu stavimo da provri, pa dodamo so, secer i esenciju.Sklonimo sa grejnog tela.Tegle dobro operemo i u rerni prosusimo 15-20min. na 100 stepeni.Potom, izvadimo tegle da se prohlade, dodamo zacine(najbolje ih je dodavati po zelji, ja mirodjiju nisam stedela i stvarno su krastavcici ispali savrseno aromaticni).Krastavcice redjamo u teglu, sto zbijenije da ne bi isplivali kada im dolijemo tecnost.Zatim kutlacom nalivamo tecnost, ne mora biti vruca, a ni sasvim hladna, vodeci racuna da krastavcici budu dobro uronjeni(da ne vire iz emulzije).Odmah ih zatvoriti i drzati na suvom i tamnom mestu.Najbolje od svega je sto se zaista brzo kisele-za vec oko nedelju dana mogu slobodno da se jedu!:)