Moj profil

Kiseli kupus na gurmanski način

28
Kiseli kupus na gurmanski način

Nastavlja se "serijal" gurmanskih jela! Danas je prvi dan jeseni i jako je zazimilo, jela će biti sve gurmanskija :-D

Nastavlja se "serijal" gurmanskih jela! Danas je prvi dan jeseni i jako je zazimilo, jela će biti sve gurmanskija :-D

Sastojci

1 manja dimljena plećkica (ili sl.)
malo suhe slaninice, na kockice
3-4 režnja bijelog luka
1 list lovora
nekoliko zrna papra
1 žlica crvene slatke mljevene paprike
malo ulja
1/2 kg. kiselog kupusa ribanca
1/2 čaše bijelog vina

Priprema

1.

Dimljeno meso naliti hladnom vodom i kuhati s lisom lovora i zrnima papra.

2.

Posebno prodinstati kapulu na ulju, dodati kupus, i bijeli luk i mljevenu papriku. Podliti vinom i kuhati dok vino ne ishlapi.

3.

Kupus spojiti sa mesom, dodati krompir na kockice i ljutu papričicu (ako ne volite, preskočite je, a ako volite jako ljuto, onda je usitnite).

4.

Posoliti i popapriti i krčkati dok se meso ne počne raspadati.

Posluživanje

Najbolje uz crni kruh i hren…

  • Kiseli kupus(2)
  • Juhe i variva(1)
  • Prilozi i variva-kiseli kupus(1)

10

E, gde si me našla sa ovim receptom baš danas?Ceo dan smišljam kako da skuvam kiseli kupus, sestra me zove, kaže da su danas ona i mama ručale sarme, i potom ovde naletim na ovu lepotu…Šta mi radite…

slanina, pleckica i kupus…mmmm…odlicna kombinacija!

od čitanja sam se zagrejala….skladištim recept dok ne stigne kupus!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PODVARAK
SnezanaBG

PODVARAK