Moj profil

Kiseli kupus po domaći

60 minuta
5

Pirjani kiseli kupus odličan je prilog ili glavno jelo.

Tko ni probao kapuz i kumbasice, ne zna šti je propustio.

Pirjani kiseli kupus odličan je prilog ili glavno jelo.

Tko ni probao kapuz i kumbasice, ne zna šti je propustio.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 vrećica kiselog kupusa (ako nemate svog)
2-3 češnjaka
2 kobasice za narezati
3 kobasice za skuhati
konzerva i ili pasata
kožice od pancete
sol i papar po vlastitom ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

na ulju zažutiti sitno narezani češnjak. Pazi da ne zagori. Češnjak se jako brzo zažuti.

Dodati narezane kobasice na kolutiće>

2.

Savjet. Prvo na ulje stavite kobasice

narezane na kulutiće ili pancetu, pa to malo prepržite da pusti sok, boju i miris, a onda prije nego što zalijete vodom ili vinom u to bacite narezani češnjak da se zažuti. (ovako Vam se neće desiti da vam češnjak izgori dok popržite kobacisu ili pancetu) :-)

3.

Kada ste zažutili češnjak, kobacisu i/ili pancetu onda ubacite u lonac kiseli kupus (koji ste prethodno malo isprali). Ne mojete odmah dodavati vodu, pustite da se malo sve skupa prodinsta. Mješajte. Kada je kupus malo pao i pustio skok (nakon cca 5-10 minuta) onda dodajte vode + malo vina + konzerve + ostale začine... npr. malo slatke paprike, chilija, mediteranskog začina, lovorov list i sl.

4.

Ubacite još i kobasice za skuhati i kuhajte dok se kobasice ne skuhaju (cca 10 min).

Posoliti i popapriti po vlastitom ukusu.

Kao prilog možete satviti i kuhani krumpir pire. a može i bez priloga.

Dobar tek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)