Priprema
-
1.
Ciklu operemo sa oštrom četkom , prepolovimo ako je velika i stavimo kuhati sa soli , vegetom, limunskom kiselinom, šećerom, lovorom i biberom.
-
2.
Kada je cikla mekana -dodajte grozđice, češnjak i hren narezan na kocke kuhajte još 10 minuta, na kraju dodajte 1 dcl octa.
-
3.
2. Ciklu narežite na ploške, slažite u teglu, dodajte između redova kopar, zaljite sa vrućom marinadom. ( sa svim sastojcima koje ste u marinadi kuhali).
Posluživanje
Stavim više limunske kiseline, a malo octa, jer ne volim previše kiselo.
Vi napravite kako najviše volite. Ako nije previše kisela ,sitno narezana uz dodatak ribane jabuke i ribanog hrena može poslužiti kao prilog uz hladno meso.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (18)
Učitaj prethodne komentareGodinama radim po ovom receptu iz knjige Mire Vučetić i zadovoljna sam pa nisam ni istraživala nešto novo.
Zaista čudan recept ali mi se čini da je jako ukusno. Isprobat ću ga i javiti se.