Moj profil
Recepata za kiselo mleko ovde ima,ali zelim sa vama podeliti i svoj...
Sastojci
Priprema
1.
Skuvati mleko,ostaviti ga da se prohladi.Temperatura je odgovarajuca kada mozete da zadrzite prst u mleku.Ja kajmak skidam,ali ko ga voli,moze i da ga ostavi na mleku.Sipati u mleko jogurt,lepo promesati,poklopiti,a zatim umotati u cebence da bas bude ususkano sa svih strana.Mleko se kiseli 2,5-3h.Posle kiseljenja otkriti i sacekati da postigne sobnu temperaturu,pa ga staviti u frizider.
Posluživanje
Mleko je u odnosu na kupovno mnogo gusce,a mislim i da se vise isplati.Za svako sledece kiseljenje koristi se solja prethodnog.Od njega pravim i krem sir,a recept sledi.
3