Moj profil
ivlonca3
15.4.2008.

Kiselo-slatka kokoš

9
ivlonca3
15.4.2008.

Sastojci

1(1-1.5 kg) kokoš
senf,vegeta,maslinovo ulje
2 veće kapule
1 jabuka
2 mrkve
1 limun
10 dkg Pancete Podravka
5 češnja češnjaka
ružmarina
1 dl prošeka
1/2 dl kvasine
2 kocke šećera,sol,biber

Priprema

1.

Kokoš isijeći na lijepe komade, posuti vegetom, namazati senfom i pržiti na maslinovom ulju oko 5 min.

2.

U lim s poklopcem staviti kapulu, očišćenu jabuku, mrkve, limun izrezan na kriške.Napraviti pesto od pancete,češnjaka i ružmarina, pa dodati u lim.Uliti prošek i kvasinu, posoliti i pobiberiti.

3.

U sve dodati kokoš,poklopiti i peći oko pola sata.Provjeriti okus i dodati šećer.Peći još 5 min.

4.

Meso izvaditi iz lima, a povrće propasirati, promiješati sa tekućinom koja je ostala u limu i preliti preko posloženog mesa.

5.

Kao prilog mogu poslužiti njoki, kroketi ili pire-krumpir.

  • Koka(1)
  • Glavno-jelo-kokos(1)
  • Piletina(1)

5

Jabukom i suhim šljivama punim puricu i uvijek ju pojedem.Recept za 10…

Ja čak i napunim kokoš jabukama narezanim na veće komade a od soka koji puste napravim umak. Odličan recept, volim vidjeti pomak od uobičajenih, masnih jela punih ugljikohidrata :)

Volim kiselo slatke kombinacije..A ova mora biti posebno dobra..Receptić je za 10…