Kiselo zelje ima sve naj. Super okus, vitamina C i može se koristiti za masu jela,pa čak i za kolače ? Ovaj recept se može kombinirati, ali o tome u receptu ....
Kiselo zelje ima sve naj. Super okus, vitamina C i može se koristiti za masu jela,pa čak i za kolače ? Ovaj recept se može kombinirati, ali o tome u receptu ....
Sastojci
Priprema
U rajnglu stavite dvije žlice masti, lovorov list, biber, kiseli kupus, narezanu šunku, na komade narezane debrecinke, crvenu papriku te sve prelijte vodom i stavite kuhati.
Kad zakuha smanjite vatru i pustite da kuha cca sat i pol, uz povremeno dodavanje vode. Nakon tog vremena ručak je gotov, servirajte i uz friški domaći kruh imate divan obrok za najmanje četiri osobe.
Posluživanje
Ručak može imati druge kombinacije i to:
1. Da se skuha dva-tri krumpira i oguli te stavi u gotovo jelo da se malo "napiju" sokova iz jela.
2. Da se pred kraj kuhanja u jelo ubaci isprana konzerva graha, koji se zadnjih par minuta kuha sa jelom.
3. Da se umjesto šunke najprije skuha buncek (toliko da se dade skinuti s kosti),pa se skine sa kosti i stavi kuhati u kiselo zelje umjesto rolane šunke (puno kvaliteniji okus jela je sa buncekom).
4. Uz recept te drugu i treću varijantu paše i palenta (pura, žganci).
Pa vi izaberite što želite, stvarno je izbor super, a pogrešiti nemožeti niti u jednom od predloženih menija, pogotovo u ovom zimskom periodu.
DOBAR TEK !
2