Moj profil

Kjøttkaker

52
Kjøttkaker

Norveske popularne kjøttkaker i meni jako omliljeno jelo. Recept je od Tom Victor Gausdal najboljeg Norvesko kuvara.

Norveske popularne kjøttkaker i meni jako omliljeno jelo. Recept je od Tom Victor Gausdal najboljeg Norvesko kuvara.

Sastojci

....Kjøttkaker....
500 gr mlevene govedine/junetine/teletine
10 gr soli
30 gr gustin/kukuruzni skrob
2.5 dl mleka ( 250 ml )
3 zlice sitno naseckanog crnog luka
svezi mleveni biber
masnoca za prziti ( maslac ili ulje )
...za umak...
30 gr putera
25 gr brasna
5 dl govedje supe ( od kocki, braon boje )
1 zlica naseckanog crnog luka
.....krompir pire....
800 gr oguljenog krompira
3 dl mleka
50 gr putera

Priprema

1.

Narezano meso treba dvaputa samleti. Pomesati ostale sastojke za kjøttkaker i izmiksati elektricnim mikserom dok se sve lepo nepoveze.

2.

Sa rukama oblikovati 50 - 60 gr cufte.

3.

Kjøttkaker peci sa jedne i druge strane dok neporumene. Pecene vaditi na tanjir. Ukloniti sa strane

4.

Za sos puter/margarin i brasno prziti na jacoj temperaturi uz neprestalno mesanje, dok ne postane braon boje ali paziti da previse nepotamni. Dodati supu od govedji kocki, i dodati sitno naseckani luk. Kuvati ca 15 minuta u toku kuvanja pred kraj 5 minuta dodati cufte i masnocu u kome su se pekle cuvte. Neka cufte krckaju u sosu 5 - 7 minuta.

5.

Posluziti uz kuvani krompir ili krompir piru. Brokuli ili ertestuing ( nagusto kuvani grask ),

6.

Za krompir pire: skuvati krompir dok neomeksa. Ocedeti od vode. Ispasirati, umesati puter, dodati mleko, sol i svezi mleveni biber, sjediniti.

 Ili posluziti celi

  • Cufte-norveske(1)
  • Glavno-jelo-mljeveno(1)

3

Jako zanimljiv recept ovo se mora probati, mozda cak i sutra. HVALA TI na divnim receptima,pozzzzzzzzzz

Hvala Mucika. Jako fino i jednostavno jelo. Na internetu je mnogo razliciti recepta za Norveske kjøttkaker ali ovaj je nezamenjljiv. Pozzzzz...   🙂

Mi smo telepatski povezane ?????Ja neki dan gledala ovaj recept na SBS i razmisljan kakao bi ga mogla napraviti jer je interesantan ,u soku san ,pozzz draga

I da naravno da cu ga napravit po ovom receptu ,pozzz sefice

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene ćuftice
Pomoravka

Punjene ćuftice