Moj profil

KLASIČAN PASULJ

240 minuta
4

Standardno, gusto i tradicionalno.

Standardno, gusto i tradicionalno.

Sastojci

za
500g belog pasulja, tetovca
100-150g suvog mesa ili mesnate slanine
2 manje glavice crnog luka
4 češnja belog luka
1 kašika aleve paprike
4 kašike oštrog brašna

Priprema

1.

Uveče u šerpu punu vode staviti pasulj.
Ujutru ga oprati i sipati novu vodu, pa kuvati i čim provri, tu vodu baciti pa naliti novom vodom. Kuvati na laganoj vatri, otklopljeno, 1, 5-3h, da zrna odmeknu.Kad počnu da se razmekšavaju, dodati suvo meso.

2.

U većoj šerpi propržiti sitno seckan crni luk i beli luk, dodati oštro brašno i alevu papriku pa skloniti sa vatre. U tu šerpu dodavati kutlaču po kutlaču vode iz pasulja, paziti da se ne formiraju grudvice i kad počne da vri, vratiti u pasulj.
Korigovati vegetom, biberom.

  • Bean(1)
  • Pasuljce(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)