Klavir torta od borovnica

umutite jaja – prvo bjelnca i secer, pa onda dodajte zumanjca, pa opet dobro umutite. Potom dodajte brasno, prasak za pecivo i kakao. Smjesu istresite u pleh velicine 35×25 cm otprilike, pecite oko 20 minuta na 200 stepeni C

skuhajte puding s mlijekom, ohladite smjesu te joj dodajte umucen maslac i secer, dobro umiksajte

sastavite vodu, secer i borovnice, kuhajte dok na ispari 1/3 vode

biskvit prepolovite vodoravno na 2 jednaka dijela

ocijedite kompot (izdvojite borovnice), te vodom od kompota natopite biskvit

kremu podijelite na dva dijela, te premazite natopljen biskvit

po kremi dodajte borovnice, ostavite malo za ukrasavanje na kraju

biskvit prerezite uzduzno na dva jednaka dijela (dobicete ukupno 4 dijela), zatim zarolajte jedan, lagano stezuci, da vam ne pukne kora. Kad ste ih sve spojili na kraju, stegnite oko torte debljim papirom kojeg mozete zaljepiti selojtepom ili ako imate plasticni podesivi obruc, najbolje je s njim.

s malo kreme, koju ste prethodno odvojili popunite rupe na vrhu ako je potrebno, te tortu stavite u frizider da se stegne