Moj profil

Klipići sa hrenovkom i sirom

95

Klipići, klipići, klipići… Tanji, deblji, dulji, kraći, sa nadjevom, bez nadjeva, posipani, bez posipa… Svatko sigurno ima neki svoj recept pa tako i ja. "Izvolite…":http://onedrop.coolinarika.com/slike/prikazi/19599

Klipići, klipići, klipići… Tanji, deblji, dulji, kraći, sa nadjevom, bez nadjeva, posipani, bez posipa… Svatko sigurno ima neki svoj recept pa tako i ja. "Izvolite…":http://onedrop.coolinarika.com/slike/prikazi/19599

Sastojci

Potrebno
1 kg pšeničnog brašna glatkog
4-5 dcl mlijeka
1 svježi kvasac (DI-GO)
2 dcl bijelog ulja
1 žlica soli
1 žličica šećera
malo sezama (za posipati klipiće)
malo pasirane rajčice (Podravka)
1 jaje (za premazati klipiće)
sira za naribati u klipiće (prema vlastitom izboru)

Priprema

1.

Lagano ugrijte mlijeko.

2.

Od navedene količine mlijeka uzmite 2-2, 5 dcl i u to nadrobite kvasac i stavite šećer. Ostavite da kvasac nabubri.

3.

U posudu za miješenje tijesta stavite brašno, ulje, sol i dodajte nabubreni kvasac.

4.

Mijesite tijesto postepeno dodavajući preostalo mlijeko. Dobro izmijesite. Tijesto ne smije biti pregnjecavo (ljepljivo), a opet ne pretvrdo.

5.

Izmiješeno tijesto stavite u pobrašnjenu posudu, pokrijte čistom krpom i ostavite da se diže. Ja ostavljam dizati približno 1 sat.

6.

Kad je tijesto dignuto, podijelite ga na 2 dijela.

7.

Svaki dio posebno razvaljajte tako da iz njega možete izrezati 8 četverokuta.

8.

Svaki četverokut malo premažite pasiranom rajčicom (Podravka), stavite gore četvrtinu hrenovke, naribajte malo sira i napravite klipić (zarolajte).

9.

Gotove klipiće stavljajte u margarinom namazani pleh, premažite kistom razmućenim jajetom i posipajte sezamom. Još desetak minuta ih ostavite da se dignu.

10.

Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici.

Posluživanje

Od navedene količine sastojaka dobije se 16 klipića (dužine približno 20-22 cm).

  • Kiflice(3)
  • Peciva(3)
  • Bakeries-is(1)
  • Za veceru(1)
  • ZA DORUCAK(1)
  • Kifle(1)
  • Jednostava(1)
  • Snacks-dips(1)
  • Klipici-sir-i-hrenovke(1)

10

spremam se napraviti! volim ovakve stvari. 5!

u omiljene:)

hhmm, yum, :) 5

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)