Negde sam procitala kako Kinezi mariniraju meso,neznam vise gde ali sam isprobala i od tada tako stalno radim.Idealno za suvlje meso,poput belog,snicli i kremenadli.Klizi i topi se u ustima pa sam zato i nazvala ovo klizavim mesom.
Negde sam procitala kako Kinezi mariniraju meso,neznam vise gde ali sam isprobala i od tada tako stalno radim.Idealno za suvlje meso,poput belog,snicli i kremenadli.Klizi i topi se u ustima pa sam zato i nazvala ovo klizavim mesom.
Sastojci
Priprema
Belance malo umutiti, dodati soja sos.Meso posoliti pobiberiti i namazati istisnutim belim lukom.
U tacnu staviti gustin pa meso sa obe strane dobro uvaljati.Poredjati u posudu sa poklopcem ili u kesicu i preliti umucenim belancem.Malo promesati da do svog mesa dodje belance pa ostaviti u frizider preko noci.
Zagrejati tavu pa kada se dobro zagreje sipati malo ulja i prziti meso sa obe strane na jakoj vatri, kada se lepo zarumeni poprskati sa malo soja sosa (jednu malu kasikicu) i poklopiti.prziti jos 2-3 min.
Posluživanje
Moze se dodati i malo dzumbira,tucane ljute paprike,vegete ili zacina po vasem ukusu.
tocno 100%, ovako kinezi mariniraju skoro svako meso. posebno kad prave one fine pilece trakice s raznim povrcem (bambusom vodenim kestenima, tikvicama, sarenim paprikama itd.). super recept!
Kako je tebi ispao recept?
16