Ne znam za Vas, ali ja mislim da je najsretniji čovjek koji vidi ljepotu u svemu i svaki dan se ogleda oko sebe u potrazi za inspiracijom...iz prošlosti i sadašnjosti, iz poznatoga i manje poznatoga ... ovo je jedan tradicionalni izlet bosanske kuhinje mojeg djetinjstva sa suvremenim nadopunama...Ovako izgleda moja kljukuša...iako, rijetko koji osjećaj je tako lijep kao bakina jednostavna, a opet čarobna kuhinja :)
Ne znam za Vas, ali ja mislim da je najsretniji čovjek koji vidi ljepotu u svemu i svaki dan se ogleda oko sebe u potrazi za inspiracijom...iz prošlosti i sadašnjosti, iz poznatoga i manje poznatoga ... ovo je jedan tradicionalni izlet bosanske kuhinje mojeg djetinjstva sa suvremenim nadopunama...Ovako izgleda moja kljukuša...iako, rijetko koji osjećaj je tako lijep kao bakina jednostavna, a opet čarobna kuhinja :)
Sastojci
Priprema
Pile fino narezati, raskomadati ili što god vam je drago, bitno da bud u sitnijim komadima. Staviti na tavu s malo maslinovog ulja, popeći, dodati na kolutove narezane mrkve, a kasnije i tikvice, zatim češnjak i lovor, te pola žličice soli i malo papra, po želji đumbir.
Zamastiti vatrostalnu posudu i u nju staviti propirjano meso i povrće.
U jednoj posudi umutiti jaja sa začinima, polako dodavati sir, mlijeko i brašno jednu po jednu žlicu da ne bude previše. Zaliti sve zajedno, a zatim staviti oko pola sata u pećnicu na 190.
Posluživanje
Ja sam posluživala s malo vrhnja i iscijedila malo soka od limuna, tako da ako ste ljubitelj, mislim da ce vam se svidjeti!! :D dobar tek!!
Kako je tebi ispao recept?
2