Moj profil

KNEDLE

13
KNEDLE

A tko ne voli i ne zna spremati knedle?Malo je takvih.Zato je ovo više prijedlog nego recept.Od istog tijesta pripremam i njoke.

Probajte i ovako!

A tko ne voli i ne zna spremati knedle?Malo je takvih.Zato je ovo više prijedlog nego recept.Od istog tijesta pripremam i njoke.

Probajte i ovako!

Sastojci

1-2 jaja
1 žlica masti(krcata)
10 tak žlica prezle
2-3 žlice šećera
PRELJEV:
1 kiselo vrhnje(25%)
šećer(po ukusu)

Priprema

1.

Od ove količine dobije se dosta knedli pa dio možete zamrznuti (prije kuhanja) ili od dijela napravite njoke,kao što to i ja obično radim.

Šljive mogu biti i cijele ako su manje,a ako su velike stavite polovice.

Koristite stari,brašnasti krumpir,nikako mladi.

2.

Skuhani krumpir u kori oljuštimo i propasiramo dok je još vruć.Dodamo mast, jaje,brašno i soli.Dodajemo brašna dok ne dobijemo podatno tijesto.Ako dodamo premalo bit će nam gnjecavo ,a ako dodamo previše knedle ili njoki bit će nam pretvrdi.

Razvaljamo tijesto,izrežemo ga na četverokute i na svaki stavimo pola šljive.Oblikujemo knedle i kuhamo ih u kipućoj vodi nakon što  isplivaju još 10tak minuta.

3.

Još vruće ih uvaljamo u prezlu koju smo malo popržili na maslacu sa šećerom,a onda ih prelijemo sa preljevom kojeg napravimo tako da pomiješamo  jogurte,vrhnje i šećer.

  • Krumpirove-knedle(1)

7

haha ee krcata,relativno je kad kažeš žlica 😀

Ovo mi se svida krcata zlica masti heheh ,odlicne su ja ih volim ali moji su ludi za njima ,pozzzz

dogovorit ćemo se cure...ti LuLi baš "patiš"😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa šljivama
duci

Knedle sa šljivama