Moj profil

Knedle od kruha

30 minuta
43
Knedle od kruha

Sve što je loptastog oblika u mojoj kući prolazi i nestaje sa stola brzinom svjetlosti :)))

Sve što je loptastog oblika u mojoj kući prolazi i nestaje sa stola brzinom svjetlosti :)))

Sastojci

za
1/2 kg starog kruha raznih vrsta (može i ne mora)
1/2 glavice luka
4 dcl mlijeka
par šnita Pancete Podravka

Priprema

1.

Kruh narežite na kockice (ja koristim tamni sa sjemenkama i kruh od kopriva ali možete bilo koji drugi) i prelijte mlijekom kruh i pustite da malo odstoji.

2.

Za to vrijeme luk izrežite što sitnije i na ulju ga zažutite i dodajte pancetu koju ste isto tako izrezali na što sitnije kockice.

3.

Od kruha , luka s pancetom i jaja napravite smjesu koju ste posolili, popaprili, i dodali muškatnog oraščića i usitnjenog peršina. Smjesu ostavite da malo odstoji.

4.

Od tijesta radite male knedlice i svaku uvaljajte u brašno.

5.

U kipuću i posoljenu vodu stavite knedle i kuhajte oko 10-ak minuta. Lonac ne smije biti poklopljen.

6.

Kad su knedle gotove, izvadite ih iz vode , dobro ocijedite i servirajte

Posluživanje

Ove knedle uvijek radim uz gulaš
a salata će savršeno pasati uz ovu kombinaciju :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima