Moj profil

Knedle od sira

14
Knedle od sira

Sin obožava ove knedle zato su i napravljene u malo blažoj verziji od originala (bez crvene paprike i luka) jer on ima samo 10 mjeseci.

Sin obožava ove knedle zato su i napravljene u malo blažoj verziji od originala (bez crvene paprike i luka) jer on ima samo 10 mjeseci.

Sastojci

Knedle (količina dovoljna za 2 osobe)
brašno (pola oštro/pola glatko)
Ostalo
3 žlice kiselog vrhnja (30 % mm)
1,5 l vode

Priprema

1.
  1. U lonac staviti malo svinjske masti na koju kad se ugrije dodati malo luka i pustiti da se malo prepeče. Kada je luk prepečen izvaditi ga dodati malo crvene paprike i 3 – 4 žlice kiselog vrhnja (bolje ispadne ako je jače masno). 
2.
  1. Malo pustiti da se prekipi i dolijati vode po želi. 
3.
  1. Posoliti i pustiti da zakipi.
4.
  1. Kad zakipi ukuhati knedle koje se naprave na način da se pomiješa svježi kravlji sir, jaja, sol i brašno. Tijesto ne smije biti pregusto jer će tada knedle biti jako tvrde.

2

👏👋

O' da!    👏 i našoj kraljici (19mj) je ovo jedno od dražih jela   👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa svježim, kremastim sirom ( Topfenknödel,Quarkknödel )
feeding-art

Knedle sa svježim, kremastim sirom ( Topfenknödel,Quarkknödel )