Moj profil

Knedle od šljiva sa Dulche de leche

7
Knedle od šljiva sa Dulche de leche

RECEPT ZA SVE KOJI NIKADA NISU USPJELI NAPRAVITI KNEDLE ;)

Knedle pihhhhh za mene oduvijek nemoguća misija :(

Surfam neki dan i zakvačim se za recept neke jumbo knedle(rolade) koja se istovremeno kupa i peče u pećnici. Čitam i vidim svi zadovoljni ,pa hajd da to isprobamo  sutra...uppppppppppppps pripremila sve i jao nisam označila u omiljeni (ako netko zna autora molim info) i ne sjećam se više tko je autor niti  količine sastojaka...malo po sjećanju ,malo vlastita intuicija i eto prvi put u životu uspijem napraviti knedle :) A tko zna možda je tajna u vrsti krompira :)

RECEPT ZA SVE KOJI NIKADA NISU USPJELI NAPRAVITI KNEDLE ;)

Knedle pihhhhh za mene oduvijek nemoguća misija :(

Surfam neki dan i zakvačim se za recept neke jumbo knedle(rolade) koja se istovremeno kupa i peče u pećnici. Čitam i vidim svi zadovoljni ,pa hajd da to isprobamo  sutra...uppppppppppppps pripremila sve i jao nisam označila u omiljeni (ako netko zna autora molim info) i ne sjećam se više tko je autor niti  količine sastojaka...malo po sjećanju ,malo vlastita intuicija i eto prvi put u životu uspijem napraviti knedle :) A tko zna možda je tajna u vrsti krompira :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto:500 g bijelog krompira
100 g rižinog brašna
50 g maslaca
1/2 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
ostalo: 13 šljiva
Krema: Dulche de leche
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuhati krompir i dobro ga ocijediti.Odmah dodati putar.napraviti pire.Ohladiti na pola i dodati ostale sastojke (brašno pomiješati sa praškom za pecivo). Oprati i očistiti šljive,te ih prepoloviti. Tijesto razvući rukama na podlozi posipajući brašnom ,te onda razvući valjkom u kocku. Izrezati 25 kockica. Ako šljive nisu jako zrele malo ih popecite. Stavite polovicu šljive i posipajte na šljivu malo šećera i oblikujte u kuglu. Kuhajte u proključaloj vodi na nižoj temperaturi cca 8 knedla zajedno dok se ne dignu na površinu + oko 1 min nakon što se dignu. Poslužiti uz Dulche de leche  https://www.coolinarika.com/preview/recept/886103/

  • Knedle-sa-sljivama(1)
  • Dulce-da-leche(1)

2

Hvala Miraci 🙂 Meni se čini da je i krompir jako bitan jer ovaj koji sam sad koristila je brašnast ,lako se napravi pire bez grudica.

Tajna je, uglavnom, u brasnu. Testa sa krompirom treba brzo raditi i sa manjom kolicinom brasna. Ovakve knedle mi se svidjaju. Ja cu probati da knedle punim dzemom i karamel kremom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa šljivama
duci

Knedle sa šljivama