Moj profil

Knedle sa sirom

60 minuta
105
Knedle sa sirom

Danas za veceru… Napraviti masu sat ranije, mora testo da odlezi i uspeh nece izostati

Danas za veceru… Napraviti masu sat ranije, mora testo da odlezi i uspeh nece izostati

Sastojci

za
supena kasika masti ili margarina (oko 50 gr)
3-4 supene kasike brasna
200 gr griza
mast za przenje prezli, prezle
mileram, po zelji, dimljena slaninica

Priprema

1.

Sir pomesati sa margarinom, dodati zumanca, so( paziti ako je sir slan), griz i brasno, pa ostaviti 1 sat da odstoji

2.

Dodati cvrsto ulupan sneg od belanaca

3.

U dublju serpu sipati vodu, osoliti, pa kada provri kasikom vaditi knedle, i pazljivo ih spustati u vodu

4.

Smanjiti temperaturu da se knedle ne raspadnu, blago promesati da se ne zalepe za dno, kada isplivaju na povrsinu kuvati deset minuta sa jedne, i deset minuta sa druge strane.

5.

Za to vreme proprziti prezle na masti, pa kada su knedle gotove vaditi PAZLJIVO resetkastom kasikom u dublji sud, posipati prezlom i sluziti uz kiselo mleko

6.

Ko ne voli sa prezlom, neka prelije mileramom

Posluživanje

Ja nekad sitno iseckam dimljenu slaninicu, blago je proprzim na tihoj vatri, pa na to bacim prezle. To daje poseban smek koji moji ukucani obozavaju.
Same knedle bez ikakvih dodataka mogu biti prilog nekom gulasu

  • Knedle(8)
  • Knedle-od-sira(3)
  • Stari recepti(1)
  • Tjesto(1)
  • Knedli(1)
  • Knedlice(1)
  • Mileram(1)

22

gizeladražić, drago mi je da sam uspela da probudim neka Vaša sećanja na baku. Recept je odličan, često pravim...Veliki pozdrav 😉

da ti se zahvalim za predobar recept koji zaista zasluzuje svaku paznju genijalno je evo sad sam napravila i prezadovoljna sam nemenjam recept nikada.

ala je ovo dobro moja baka je nekad to pravila ali nije mi ostao recept ma ti si srce!!!

Super, super, jako omiljeno!!!!! :=)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vrtićke knedle od sira
Milicza

Vrtićke knedle od sira