Moj profil

Knedle sa šljivama

60 minuta
14
Knedle sa šljivama

Mnogi kažu da su im najbolje knedle sa šljivama,u potpunosti podržavam tu izjavu,jer zaista nema ništa bolje od domaćih knedli sa šljivama...probala sam doduše praviti ih i s višnjama,kajsijama,domaćim pekmezom,ali ove sa šljivama su jedne i jedine...dobar tek!

Mnogi kažu da su im najbolje knedle sa šljivama,u potpunosti podržavam tu izjavu,jer zaista nema ništa bolje od domaćih knedli sa šljivama...probala sam doduše praviti ih i s višnjama,kajsijama,domaćim pekmezom,ali ove sa šljivama su jedne i jedine...dobar tek!

Sastojci

5O dag krumpira
15 dag brašna
malo maslaca ili masti
krušne mrvice,ulje,kiselo vrhnje

Priprema

1.

Prvo ogulite krumpir,narežite ga na kockice i skuhajte.Kada je krumpir kuhan, izgnječite ga gnječilicom, dodajte malo soli, jedno jaje i brašna  po potrebi, da dobijete kompaktno tijesto, ali pazite da ne bude ni tvrdo ,a ni ljepljivo. Možete dodati i malo maslaca i masti, lakše ćete ga umijesiti.

2.

Pripremite šljive,operite ih i raspolovite, a ako su veće, izrežite ih na manje komade. Tijesto razvaljajte na prikladnu debljinu i izrežite kvadrate, na svaki stavite komadić šljive i napravite kuglicu.

3.

Zakuhajte veću količinu vode i kada zavrije stavljajte jednu po jednu knedlu i kuhajte oko 10 minuta, sve dok ne isplivaju na površinu.

4.

Na malo masnoće ili ulja ispržite krušne mrvice, uz dodatak šećera, ocijedite gotove knedle i pomiješajte ih sa mrvicama.

5.

Dodatak receptu: možete ih napraviti i sa višnjama iz kompota ili zamrzivača, postupak je isti, samo je razlika u punjenju.....

Posluživanje

Gotove knedle možete osim sa krušnim mrvicama, poslužiti i s kiselim vrhnjem. Moja mama je nekada znala napraviti i sljedeći preliv. Pomiješala bi kiselo vrhnje i mast i malo zagrijala na štednjaku, kaže da je tako radila nekada i baka. Dobar vam tek!

4

Hvala vam djevojke drage na isprobavanju i dodavanju slika u galeriju, pozdravljam vas

I kod nas su uvijek dobro došle i svi ih vole 👍

Kod mene u obitelji svi ih vole, to je jedno od jela na koje nitko nema prigovora... pozdrav...👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najlakše knedle sa šljivama
anarad

Najlakše knedle sa šljivama

Recepti koji koriste slične sastojke

knedle sa šljivama
veverice

knedle sa šljivama