Izuzetno aromatično i moćno jelo koje kad ga jednom probate sigurno ćete htjet repete!
Izuzetno aromatično i moćno jelo koje kad ga jednom probate sigurno ćete htjet repete!
Sastojci
Priprema
Dan ranije stavite kobasice u prikladnu posudu za kuhanje, izbockajte ih čačkalicom na nekoliko mjesta, prelijte crnim vinom te dodajte lovorov list. Kuhajte ih na laganoj vatri 20-ak minuta, a zatim ostavite poklopljene da se marniraju u vinu.
Sutradan izvadite kobasice iz vina, narežite na kolutiće pa kratko prepecite u tavi na zagrijanom maslinovom ulju. Dodajte šampinjone narezane na listiće i dolijte vino u kojem su se kobasice marinirale. Kuhajte na laganoj vatri dok vino ne ishlapi oko 30 minuta.
Inspiracija :)
Posluživanje
Kobasice od divljači u vinu poslužite uz krumpir kuhan na lešo ili palentu krumpiricu i salatu od kiselog kupusa. Dobar tek!
I moje kobasice su bile slanije, ali bude sve ok ako se ne soli kuhani krumpir ili ako je palenta manje slana 🙂
Kako je tebi ispao recept?
3