
Slatki kupus u umaku od pelata obogaćen mirisom i okusom suhe kobasice...
Slatki kupus u umaku od pelata obogaćen mirisom i okusom suhe kobasice...
Sastojci
Priprema
Crveni luk očistiti i narezati na kockice, mrkvu oguliti i krupno naribati, kobasicu narezati na kolutove.
Glavicu kupusa očistiti od vanjskih listova i korijena pa krupno naribati.
Na ulju propržiti crveni luk da postane staklast. Zatim dodati kobasicu i ribanu mrkvu te sve zajedno kratko propržiti.
Ubaciti ribani kupus i pržiti neprekidno miješajući dok kupus ne opusti. Nadalje pirjati dolijevajući pomalo vode dok kupus ne omekša.
Ubaciti sjeckane pelate, lovorov list i mljevenu papriku, posoliti i popapriti po ukusu. Nadalje pirjati dok suvišna tekućina ne proključa.
Smjesu prebaciti u nauljenu vatrostalnu posudu i peći je 30 minuta na 200 stupnjeva.
Posluživanje
Poslužiti uz pire krumpir i salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara