Leto je, imamo obilje svežeg voća, da iskoristimo ono što možemo.
Leto je, imamo obilje svežeg voća, da iskoristimo ono što možemo.
Sastojci
Priprema
U šerpu staviti oprane borovnice, breskve isečene na komadiće, nemojte ih ljuštiti, dodati molasu ili braon šećer, i u malo vode razmutiti gustin i preliti preko voća i dodati limunovu koricu i sok i pustiti da po malo krčka, oko 3 do 5 minuta.
Skloniti sa ringle i oduzeti od voća oko 200 ml i ostaviti sa strane a ostatak sipati u pekač,koji ste prethodno podmazali sa puterom, veličine oko 20cm X 20cm.
U jednu zdelu staviti mleko,vanilu,jaje i otopljen puter i sve dobro sjediniti.
U drugu zdelu staviti brašno, šećer, đumbir u prahu, prstohvat soli, prašak za pecivo,sve izmešati zajedno i dodavati polako u umućenu smesu od jaja i mešati žicom dok se svi sastojci ne sjedine i ne dobijete glatko testo.
Kašikom sipati testo svuda preko voća i gledajte da pokrijete voće što više možete.
Uključiti rernu na 200*C da se greje.
Preostalo voće, koje ste ostavili sa strane, sipati preko testa.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 do 25 minuta dok ne porumeni i ne vidite da voće krčka.
Izvaditi iz rerne, ostaviti na žici da se malo prohladi.
Sipati vruć kobler u činijice i po želji, staviti kuglu sladoleda i poslužiti toplo.
Kako je tebi ispao recept?
7