Moj profil

Kočanska zlevanka

66
Kočanska zlevanka

Od kako je prije dvije godine u moj vrt „ušao“ novozelandski špinat, zahvaljujući presadnicama od Mary1 iz Kutine, moju pažnju sve više zaokupljaju recepti s tom namirnicom. Jedan od tih recepta vidjela sam u emisiji  „Hrana i vino“  čakovečke Srce-tv. Obzirom na ovogodišnji bujni rast novozelandskog špinata, odlučila sam taj recept isprobati. Poštujući korake izvornog recepta pripremila sam ovu zlevanku, uz male izmjene u skladu s mojim načinom kuhanja. Bio je to „pun pogodak“ a ovom izvrsnom zlevankom, koja je jednako ukusna kao predjelo i kao prilog i jednako dobra topla i hladna,  ponovno sam obogatila obiteljski jelovnik. Ako volite špinat pročitajte recept i iskoristite ga u vašim kuhinjama.

Od kako je prije dvije godine u moj vrt „ušao“ novozelandski špinat, zahvaljujući presadnicama od Mary1 iz Kutine, moju pažnju sve više zaokupljaju recepti s tom namirnicom. Jedan od tih recepta vidjela sam u emisiji  „Hrana i vino“  čakovečke Srce-tv. Obzirom na ovogodišnji bujni rast novozelandskog špinata, odlučila sam taj recept isprobati. Poštujući korake izvornog recepta pripremila sam ovu zlevanku, uz male izmjene u skladu s mojim načinom kuhanja. Bio je to „pun pogodak“ a ovom izvrsnom zlevankom, koja je jednako ukusna kao predjelo i kao prilog i jednako dobra topla i hladna,  ponovno sam obogatila obiteljski jelovnik. Ako volite špinat pročitajte recept i iskoristite ga u vašim kuhinjama.

Sastojci

za
50 dag novozelandskog špinta (ili nešto više običnog)
2-3 grančice metvice (mente)
5 dag maslaca
25 dag feta sira
4 žlice kukuruznog brašna
1 žličica kurkume

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke. Špinat, luk i metvicu(mentu) sitno narezati. Ako se umjesto novozelanskskog špinata (čiji su listovi čvršći) koristi običan špinat, količina mora biti nešto veća.

 (

2.

Na mješavini maslinovog i suncokretovog ulja pržiti narezani špinat da povene....

3.

....a zatim dodati narezani mladi luk i narezane listiće metvice pa nastaviti pirjati još 10 do 15 minuta. Pred kraj pirjanja posoliti i začiniti paprom, dodati maslac i promiješati.

4.

U dublju posudu staviti jaja i feta sir te ih izmiješati.

5.

Nakon toga u posudu dodati ohlađeni špinat s mladim lukom i ponovno izmiješati.

6.

Zatim staviti kukuruzno brašno pa nakon miješanja......

7.

...... dodati malu žličicu kurkume,  začiniti paprom i po potrebi posoliti te sve dobro izmiješati da se dobije jednolična smjesa.

8.

 Lim za pečenje ili vatrostalnu posudu premazati uljem te uliti pripremljenu smjesu za zlevanku i ravnomjerno je rasporediti.

9.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 200°C i peči 45 minuta a zatim nakon vađenja ostaviti da se malo ohladi.

10.

Razrezati i poslužiti. Ova zlevanka može biti vrlo ukusno toplo ili hladno predjelo a može se poslužiti kao prilog raznim vrstama pečenog mesa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback