Prijatelj mi se uvijek čudi koliko riječi mogu nači za opisati okus nekog kolača, a za ovaj mogu reči da je osvježavajuć, sočan, kremast, ali ne pretjerano. Sir je tako lagan, a biskvit zaokružuje cijeli kolač u cjelinu, a opet mu nedaje suhoću...Što više reći? Probajte i vi :)
Prijatelj mi se uvijek čudi koliko riječi mogu nači za opisati okus nekog kolača, a za ovaj mogu reči da je osvježavajuć, sočan, kremast, ali ne pretjerano. Sir je tako lagan, a biskvit zaokružuje cijeli kolač u cjelinu, a opet mu nedaje suhoću...Što više reći? Probajte i vi :)
Sastojci
Priprema
Bjelanjke izmiksati u snijeg, u njega dodati šećer pa opet miksati. Dodavati jedan po jedan žumanjak i još miksati. Na kraju dodati brašno s praškom za pecivo. Peći 30min na 175* te kad se speće i malo ohladi podijeliti na dva dijela (razrezati).
"Kremu" napraviti tako da miksate sir sa šećerom, dodamo kiselo vrhnje i rum te na kraju slatko vrhnje koje smo "na pola" izmiksali (ne smije biti tekuće, ali ne i kao šlag). Kremu stavimo na prvi biskvit pa prekrijemo drugim i posipamo šećerom u prahu.
Posluživanje
Staviti u frižider tijekom noći.
18