Kocke s bananom prelivene karamelom

Maslac sobne temperature izmiksati pa dodati šećer i vanil šećer, prstohvat soli, narandžinu koricu i kašiku ruma. Mešati dok se ne dobije jednolična smesa. Zatim dodavati jedno po jedno jaje i posle toga brašno u koje je umešan prašak za pecivo. Na kraju dodati naseckane banane i lagano promešati.

Sipati u pleh i peći 15-20 minuta na 200 stepeni.

Pečen kolač izvaditi da se ohladi.

Pripremiti karamel. Šećer staviti u šerpicu i polako ga otopiti dok se ne dobije sjajan,jednoličan karamel, skloniti sa vatre, na to usuti vrhnje i sve mešati dok se ne sjedini i dobije glatka masa, potom dodati maslac i mešati dok se otopi. Karamel ostaviti da se malo ohladi i da se počne zgušnjavati pa preliti preko kolača i ostaviti da se skroz stisne, par sati u frižider ili preko noći. Rezati na kocke i poslužiti.